26 juli, 2019
Orekhovo, Rusland.
Dacha dag 4.
Weer een ochtend met zon! En de voorspelling voor de komende dagen ziet er goed uit. Zon en 25 graden. We volgen via internet het weer in Nederland met een hittegolf en over de 40 graden, en zijn blij met het weer hier.
Na het gebruikelijke kopje koffie in de zon zijn Natasha en ik naar de markt gewandeld. We waren nog vroeg want nog niet alles was open en er waren nog maar weinig mensen. Tvoroch en smetana gekocht, een mooi stuk varkens vlees voor de Shashlick vanavond en 4 pracht karbonaadjes voor morgen, en nog wat augurkjes en tomaten was de buit voor vandaag. Op de weg terug kwamen we langs het meertje en konden we een verfrissende duik niet weerstaan. Het water in het meertje is heerlijk koel omdat het meer erg diep is!
We hebben direct het vlees in stukken gesneden en samen met wijn, azijn, uien in de marinade gezet! Babushka had ook de pennen voor shashlick terug gevonden en gewassen en in het keldertje vond ik zowaar onze oude BBQ terug die uitstekend geschikt is voor shashlick. Misha was inmiddels ook wakker en het was al warm dus…………weer tijd voor een duik. Bij het meertje waren ook Nadia en Vovka al aan het zwemmen en we zijn er een tijdje blijven hangen .
Terug bij de dacha heeft Natasha een heerlijke salade gemaakt van de overgebleven aardappels en gerookte forel en hebben we weer lekker geluncht. Vovka bleek inmiddels het water te hebben aangesloten maar Nadia had op weg van St Petersburg een harde knal in de auto gehoord. Ze was daarna zonder problemen door gereden maar vroeg of ik even mee wilde rijden om te kijken en luisteren. Het was een mooie gelegenheid om ook het vuilnis weg te brengen, Sasha had ons verteld dat er bij het treinstation een plek was en we moesten nog even houtskool kopen voor de maaltijd vanavond.
Misha en ik hebben de auto volledig gecontroleerd en konden niets vreemds vinden. Ook tijdens het rijden waren er geen vreemde geluiden en liep het autootje prima.
Er bleek inderdaad bij het station een plaats om het vuilnis weg te brengen en op de terug weg hebben we alle spullen gekocht die we nodig hadden. Toen moest de shashlick die inmiddels prima gemarineerd was, aan de pennen gestoken worden. In Rusland worden de lange stalen pennen gebruikt. Deze hebben 1 nadeel en dat is dat ze erg scherp zijn aan de zijkant. En toen Misha en ik begonnen met het rijgen, dat is nl. echt mannenwerk, waarschuwde ik Misha hiervoor en vertelde het verhaal dat lang geleden we op dacha ook shashlick hadden gemaakt en dat Wiet, Alexander, Boris en ik de shashlick aan het rijgen waren en dat we ons 1 voor 1 hadden gesneden en door het bloed niet verder konden zodat de dames het af moesten maken. En………..natuurlijk, na een paar pennen sneed ik mezelf! Misha ging rustig door en ik vroeg Natasha om hem te helpen. En……………….Natasha sneed zich ook. Dus moest Misha het afmaken en dat deed hij zonder probleem!
Inmiddels had ik de BBQ aan het branden en konden de pennen op het vuur. Natasha had een macaroni salade gemaakt en ook weer augurken gezouten en we hadden ook Nadia en Vovka samen met zijn 2 vrienden uitgenodigd. Een flesje rode wijn erbij en we hebben heerlijk zitten smullen. De 2 kg varkensbuik ging schoon op met 8 personen! Tijdens het natafelen heeft Misha de banja aangestoken en hij ging met de boys wat voetballen.
Op een gegeven moment werd onze rust verstoord want de buurvrouw van de dacha waar wij onze camper hadden geparkeerd, arriveerde en leek niet blij met het feit dat onze camper daar stond. Natasha stelde nog voor dat zij hun auto bij onze dacha zouden parkeren maar 10 meter lopen was teveel. Dus hebben we de camper eruit gereden en weer bij de andere buren geparkeerd. Een operatie die met een wijntje op makkelijk ging. We hebben samen met Nadia genoten van de banja en Vovka en zijn vriendjes amuseerden zich prima als pyromaan en hielden het vuurtje branden tegen de muggen.
